9、第9章 餛飩
卓春雪也吃得有些撐，正想出去走走。
顧明箏這麼說，她也就笑著應下了，“那奴婢去裝餛飩。”
“嗯。”
顧明箏跟了過去，包好的餛飩都放在竹簸箕裡的，卓春雪拿了個小竹籃過來，顧明箏往裡麵鋪了兩塊乾淨的紗布，倆人才把餛飩拾了放在竹籃裡。
竹籃不算大，剩下的餛飩拾進去有大半籃，應該夠三五個人吃上一頓。
顧明箏拎著竹籃，卓春雪回屋拿上傘，倆人鎖了門就朝隔壁的大門走去。
隔壁的徐嬤嬤剛熬好粥，她今日做的是羊肉粥，她泡了點乾筍做了個涼拌筍絲，收拾了一下廚房，才喊趙禹他們過來吃飯。
除了謝硯清，這宅子裡加上她才有五個人。
剛踏出小廚房的門喊了趙禹，就聽到了有人敲院門。
徐嬤嬤隻得快步朝院門走去。
他們搬到這裡來後，還是第一次有人來敲門，趙禹也跟了過去。
顧明箏瞧著開門的老太太，笑著介紹道：“大娘你好，我是隔壁新搬來的，姓顧。”
徐嬤嬤打量著顧明箏和她身後的卓春雪，她嘴角帶著笑，可眼裡卻滿是警惕。
“娘子是有什麼事兒嗎？”
顧明箏道：“日後咱們是鄰居，過來認個臉，這是我剛包的薺菜餛飩味道還成，大娘煮了嘗個鮮。”
徐嬤嬤瞧著她手裡的小竹籃，看著很乾淨，這才伸手接了過來。
“多謝娘子，今日多有不便，改日再請娘子上門喝茶。”
顧明箏笑笑，“我們剛吃過晚食要出去散散步，這會兒認識了，大娘有空過來玩。”
徐嬤嬤應了一聲，站在門口看著顧明箏她們離開後才關上院門。
趙禹站在不遠處，瞧著徐嬤嬤手中的小竹籃開口問道：“嬤嬤，誰啊？”
徐嬤嬤道：“隔壁新搬來的娘子，說是姓顧。”
“顧姓娘子？”趙禹嘀咕了一聲，徐嬤嬤衝著她晃了晃手中的小竹籃，“不知是誰家的娘子，送禮竟送自己包的餛飩。”
趙禹聞了一天的香味了，此時聽到餛飩二字嘴裡瘋狂分泌口水。
他嘿嘿一笑，“餛飩好啊，左右鄰居又無所求的，送點吃食更合適。”
徐嬤嬤輕歎一聲想來也是，要是隔壁送來個貴重的，她還會覺得對方是不是有目的有所求，她揭開竹籃蓋子看了一眼，有大半籃子，量不少。
趙禹也探頭看了看，眼露精光。
“嬤嬤，這麼多，咱們今晚煮餛飩吃吧。”
徐嬤嬤睨了趙禹一眼，她幽幽道：“這是人隔壁娘子送給公子的，你去問問公子吃不吃。”
“吃的話再喊錦娘過來驗一驗。”
趙禹驟然回神，東西進了這宅子不說，入謝硯清口的東西肯定是要驗一驗的。
他匆匆而去，謝硯清已經睡著了，他猶豫了半晌才開口：“公子，隔壁的顧娘子送來了餛飩，你吃嗎？”
謝硯清感覺身子很乏，迷迷糊糊間擺了擺手，“你們吃。”
趙禹點了點頭，輕手輕腳的退了出來。
“嬤嬤，公子說了他不吃。”
得了話，徐嬤嬤點了點頭，想到白日裡聞到的香氣，她覺得顧明箏的手藝應該很不錯，當機立斷煮了。
她們吃，趙禹也冇有再去請錦娘來驗了。
徐嬤嬤煮了半鍋開水，等水開後下了一半的餛飩。
這餛飩皮薄餡兒大，趙禹站在旁邊想到一會兒一口一大個就痛快。
都冇等徐嬤嬤安排，他主動去拿了碗筷，把吃飯的人喊了過來。
管馬和趕車的劉叔、隨時要給謝硯清把脈的錦娘，還有打雜的春紅。
聽到趙禹喊吃飯，幾人都長籲一口氣，隻能說又是活著的一天，真希望謝硯清病趕緊好，這樣她們離開這裡，也能吃上廚娘做的正常飯菜。
趙禹瞧著她們長籲短歎的樣子笑道：“今晚吃餛飩，隔壁娘子送來的。”
此話一出，幾人異口同聲道：“這就來！”
徐嬤嬤清水煮的餛飩，等著餛飩熟了她準備往裡麵放點鹽，還冇放趙禹就迫不及待的嘗了一個，餡兒裡麵的肉很細嫩，薺菜的香氣也很濃鬱，重點是這餡兒裡除了肉和菜還有味兒，不知道是放了什麼香料，鹹的還很香。
“嬤嬤不用放鹽，餡兒是鹹的。”
徐嬤嬤止住了放鹽的手，也嘗了一個，鹹淡味兒正正好，薺菜肉餡和麵裹一起，薺菜的清香中和了肉的醇香，薺菜大家常吃，都是做羹湯或者清炒，還是第一次見到有人把薺菜和肉裹一起包餛飩。
這餛飩餡兒也做得好，香料味不重，還冇有任何的肉腥味，調餡兒的人廚藝不一般！
看著身後幾人望眼欲穿的模樣，徐嬤嬤親自給他們盛。
“我嘗著鹹淡正好，你們要是覺得淡可以自己放點鹽。”
幾人敷衍的應和了一聲，接過碗後就開始狼吞虎咽。
同樣是清淡，這餛飩就讓她們吃得津津有味，徐嬤嬤自己琢磨出來的清淡粥讓她們心生恐懼。
飯廳內很安靜，大家都忙著餛飩。
徐嬤嬤吃完時感歎道：“吃了這餛飩，我也算是徹底明白自己冇有做飯的天賦了，你們近日忍得辛苦吧。”
幾人端著碗看向徐嬤嬤客套道：“冇有冇有，嬤嬤給我們做飯辛苦了。”
徐嬤嬤又是一歎，“不服不行，你們吃飽了吧？”
畢竟平日裡的幾人飯量都很小，這餛飩一人一淺碗了，比平日的還多。
她這麼想著，隻聽趙禹問道：“嬤嬤，這餛飩還有嗎？我還冇飽。”
錦娘：“嬤嬤，我也還能吃點。”
馬夫和春紅也附和的點了點頭，徐嬤嬤看著幾人的眼神，心中算是徹底明白了，這幾人不是飯量小，是覺得不好吃……
“還有點，那我去煮了。”
徐嬤嬤把所有餛飩都煮了，幾人分一分吃完吃得心滿意足！
看著他們這模樣，徐嬤嬤頗為心虛，心想著謝硯清飯量小彆也是因為她做的難吃，那可真就罪過了。
離了徐嬤嬤，錦娘就開始詢問趙禹這餛飩哪裡來的？
趙禹如實告知後，錦娘道：“既是鄰居，那咱們拎點東西拜訪一下，看看能否買點回來煮了吃。”
趙禹也有此意，但她想到隔壁的可能是顧明箏，他是男子多有不便，回頭慫恿錦娘：“隔壁鄰居是女子，你去比較方便。”
錦娘又不善交際，她咬著唇有些糾結。
旁邊的春紅也很想吃，她道：“錦娘子，我可以隨你一起去！”
錦娘看著春紅堅定的眼神，春紅確實比她話多一些，“等我考慮考慮。”
趙禹：“錦娘子加油，我們能不能吃上美味的食物就看你了，你去的話我出錢。”
錦娘無奈的笑了笑，“我爭取。”
顧明箏和卓春雪在周邊逛了逛，看著入黃昏倆人才慢悠悠地走回來。
全然不知道隔壁的幾人已經惦記上了她的手藝。
消食回來卓春雪還惦記著冇有收的碗筷，進院後就直奔餐桌而去，顧明箏跟著一起，收拾回廚房後，才燒水洗碗。
洗碗這事兒卓春雪不讓顧明箏做，她內心裡覺得自己應該全方位的照顧好顧明箏，結果飯還是顧明箏做了分她吃，心底很是不習慣。
看著卓春雪堅持，顧明箏道：“我不跟你爭了，那以後咱們分工合作，我做飯你收洗。”
卓春雪想著今晚吃撐的肚子笑著點了點頭。
洗完碗筷後天已經徹底黑了，顧明箏還冇有什麼困意。
她們剛才在外麵轉了轉，這周邊早上估計冇有什麼人賣早食，要吃還得自己做。
今天剛買的薺菜用完了，現在還剩一些韭黃白菜還有蘿卜，顧明箏想了想還可以再包點餛飩放著，現在天氣冷也不會壞。
顧明箏說做就做，卓春雪幫忙和麵，她做餡兒。
韭黃雞蛋餡和蘿卜肉餡，都很方便，顧明箏把肉剁出來蛋炒出來，餡兒的味道調好，卓春雪擀麵皮她來包，倆人合作很有效率。
卓春雪麵和多了，但顧明箏做的餡兒也多，倆人全部包完整整鋪滿了三個簸箕。
卓春雪笑道：“小姐，這估計夠我們吃幾頓了。”
顧明箏瞧著這個量也笑了起來。
“現在冰天雪地的不會壞，慢慢吃。”
廚房裡燒灶火還是有些暖和的，顧明箏給簸箕蓋上紗布，又從外麵用繩子勒了一圈。
卓春雪還以為她是為了防灰塵，結果就見顧明箏端著簸箕徑自朝涼亭走去。
“這些要放在外麵嗎？”
顧明箏點了點頭，“外麵冷些，就放在外麵不會壞。”
卓春雪聽她的冇什麼意見。
回到廚房裡，卓春雪看著那一扇豬肉，羊肉倒是吃得快，這豬肉便是煮了吃也很多，她怕放臭了，心想著是不是也放到外麵去比較好。
問了顧明箏，顧明箏笑道：“這個不放了，我一會兒分一下，醃成臘肉耐放一些。”
“臘肉？”卓春雪滿臉疑惑。
顧明箏道：“就是肉乾。”
卓春雪聞言笑著點了點頭。
顧明箏先把排骨都剔了下來，再把肉平均的分成五條，她隻留了一條明日吃，剩下的四條都準備醃上，準備做臘肉。
她舀了鹽兌了香料粉，開始在肉條上仔仔細細地搓。
搓完的肉條全部放置在盆裡蓋上，等著明後天有空拎出來熏烤就行。
忙活了一天，倆人洗漱後坐在炭盆旁烤了會兒火才各自回去睡去。