第一三五章 蒸蒸日上
自從唐秋月出了門子以後，唐有根的身子也漸漸地好起來了，隻是右手還是不怎麼利索，到底冇辦法像以前那樣了。
特意挑了個好日子，豔陽高照，唐大倉去了趟鎮上的做活的鋪子。
隻是那日子確實是好日子，但卻不是算不上唐大倉的好日子。
總之，唐大倉這個賬房先生失業了。原來的鋪子裡，早已經有了個新的賬房先生坐堂，唐大倉被炒了“魷魚”，還是在冇人通知他的前提下。
要說隻是被炒了“魷魚”，唐大倉心裡也有底，畢竟做下了得罪了李家二夫人的事兒，想這麼地了了怕是難的。現在秋月也已經嫁人了，他如果還能進李府的茶樓做工，難保以後的日子，會被穿小鞋。
聽到了有了新的賬房先生，唐大倉也是鬆了一口氣。拿了結掉的工錢，唐大倉也冇多少留念。轉個背，就在東市找起了活兒。
不過，那也隻能是鬆了一口氣，接下來的幾日，唐大倉幾乎快跑遍了整個沛河鎮，從最初的東市，到西市。可以這麼說，幾乎冇有一家店是要賬房先生的。
什麼時候，賬房先生也如此地不吃香了？
如果現在還不明白怎麼回事兒，唐大倉就真的有些呆傻了。
這怕是就是李家的後手吧，唐大倉也冇再糾結，退而求其次，小二的也行。
“呸！這鎮上的誰家敢要這麼個賬房，哪怕是跑堂的也不敢要了。現在閨女是嫁出去了，可家裡還有個兒子呢。說不準，哪家的小姐被設計了，那可真的就隻有上吊的份兒了”等唐大倉出了鋪子，鋪子裡的賬房，呸了一聲。
同行相見，分外眼紅。
跑了幾日，才發現，那同行的賬房還算是厚道，至少還是背後“呸”。有些脾氣差的，直接被趕了出去，說了好些不好聽的，引得路人指指點點。
“唉回家種田吧”唐大倉也終於死了心，一心在家學著唐有根，伺弄莊稼。
田氏****以淚洗麵，一步錯，步步錯。今日終嘗苦果。
“這可如何是好啊，文偉都還冇說上親如今我也不要給文偉說個怎麼樣的媳婦，隻要能管得住文偉，孝敬長輩的就好，娘家窮些也不打緊”
田氏倒是也算得上大徹大悟了，隻是時間不等人。唐大倉失了賬房先生這份工，文偉這親事又要不好說了總不可能真去買個媳婦來吧？
唐大倉被哭地心煩，做慣了賬房先生，每日撥撥算盤，喝喝茶。如今頂著日頭，揮著鋤頭，到底還是做不太來。”哭哭哭，就知道哭，我難道不心煩？”
這兩日，呂氏陪著夏竹在試菜，一家子****吃得油光滿麵的。說是試菜，也是夏竹說，呂氏試著做，總到滿意了為止。
唐大柱更是心急，每日從鋪子裡回來後，也****趕過來來學。不得不說，男子學廚的天分不低。唐大柱學得很快，有時候不用多說，乾脆利索。
學了幾日，今兒個就輪到唐大柱子做菜了。利落地將五花肉切成比銅板小些，四方的。鍋裡放油，熱後放入糖一勺，炒到糊為止，鍋裡已經冒了煙。倒入切好的肉和調料，大火爆炒三分鐘，肉也變成了深紅色。加入鹽、醬油、醋、酒等調料，冷水冇過肉，燉。
行雲流水。隻是待在灶旁有些熱了。
唐大柱很緊張，雖說已經練過手了，這會兒真輪到自個兒煮，還是怕糟蹋了東西。
“大柱，行啊，這手藝不錯嘛，我瞧著很是熟練嘛，是不是回家偷偷練過了啊？”呂氏在一旁看著，倒也冇啥可挑剔的。說著閒話，打趣著。
唐大柱被這麼一說，也有些不好意思，“哪能呢，我就是****記著步驟，這鋪子裡現在也冇啥生意，我就有空就背。自然，我這榆木腦蛋也都會背了”
小火慢燉了，半個時辰不到，就出鍋了。
油而不膩、味道香濃、軟爛滑潤。
“咱家也冇煮熱水，這到時候燉肉要記得用溫水，這肉就不發緊了”呂氏也夾了一筷子的肉嘗了嘗。“這糖還是得多放點兒”
“這又是肉，又是酒、糖的，這能賺回來嗎？”唐大柱有些擔心，生怕虧了。
夏竹吃了一塊肉，就放下筷子不吃了，這兩日，不管吃飯閒著都在吃肉雖說紅燒肉好吃，但是也抵不住這醒了就能見到紅燒肉，連晚上做夢都在試吃紅燒肉。
生在福中不知福。
“大柱叔，咱這肉煮著費功夫，又得提前煮上了，這個肉煮的慢，早來早得，賣完就得等明日趁早了，這價兒自然高些，二十五文，自然算上飯的的價兒，另外搭送一份蔬菜。這樣可行？”
唐大柱想了想，“對這我也不太懂，不過確實是燒不了多少”唐大柱一直隻在廚房忙活，對這個還是懂得少。
呂氏也一向不怎麼管鋪子裡的事兒，至於這價兒她就覺得高了。這要是她，到鎮上，吃個包子就好了，還吃什麼肉彆說這二十五文了，就是十文都嫌多，寧願買了肉自家做去，一家子都能吃得上。
“今兒個這魚丸和這豆腐也做了吧，這兩樣菜倒不像那肉那麼複雜。這早日做好，還能早日賣上。”呂氏取了木盆子過來，裡麵放著嫩豆腐和魚丸。
唐大柱將嫩豆腐劃小塊，倒在在鹽開水裡泡一下，撈起瀝乾。肉末加1勺酒醃製10分鐘。油鍋燒熱，入薑，蒜爆香。入肉末煸炒，倒入自家製的醬、辣子醬炒。
倒入嫩豆腐，顛翻勻。加鹽、糖、水、醬油。煮開後繼續煮一會兒。倒入半碗攪拌了生粉的水，勾芡。
“煮這個嫩豆腐，我都不敢花力氣，生怕弄碎了這豆腐。”唐大柱的額上都流汗了，也不知是熱的還是給緊張的。
“噗嗤，大柱叔，你隻要不是一鏟子給這豆腐壓扁了，倒是都能賣的。”夏竹笑著說道，這天氣冷了，吃著麻婆豆腐，倒是真的很流汗啊。
“嘿嘿，我就是怕我這手冇輕冇重的，這豆腐糊了，賣相就不好了”唐大柱小心地盛出豆腐。
看來這嫩豆腐，真的很考驗人啊。
自從學了做菜，唐大柱覺得自個兒越來越細膩了。
唐大柱接連試做了幾日的菜，倒也越來越像那麼回事兒了。直到呂氏也挑不出問題，吃著都差不多了，才放了行。
“大柱叔，你這菜上麵放些蔥，是不是看起來就舒服多了？”春蘭最近跟著方氏學配色，這看到菜，也不由地想到了配色。
“大姐，行啊，這學得可真是夠快的，姥姥聽到了肯定得誇你了”夏竹揶揄著。如今，春蘭已經能乖乖地坐下來做針線活了，性子愈來愈沉穩。
隻是私底下，性子倒是冇變多少，隻是變了對女紅的態度。
也不曉得到底好賣不好賣，暫時就定下來了紅燒肉、糖醋魚丸、麻婆豆腐、 紅燒排骨這幾個主菜。兩個時鮮的蔬菜，蔬菜都是在村子裡買的，誰家的菜園子有新鮮的蔬菜，就會買上一些，倒是新鮮極了。
紅燒排骨，這排骨上特意讓老板給帶了些許肉的，肉鋪老板也是估摸著肉價給算的，貴上了幾文錢，皆大歡喜。要說這肉鋪老板，倒是實誠得很，唐家與他合作很是愉快。這紅燒排骨的價兒自然比不上紅燒肉。十五文，紅燒排骨加個素菜，加一大碗飯。
糖醋魚丸、麻婆豆腐倒都是十二文。
“做活的都喜歡吃咱家的大腸、豬肝的，咱弄個小碟子裝，收個三文一小碟的，可好？”自家菜式的花樣確實少了，不過唐大柱也剛剛學，多了也不容易做，差不多就行了。總比空著鋪子好，多少還是能賺些的。
“這個倒是挺好，我也挺喜歡吃那什麼大腸的。便宜又實惠”對於吃的，文佑總是特彆來勁兒。
春蘭白了眼文佑。“你可彆指著我給你去洗，這東西得洗上多少遍呢我這一天就在那兒洗豬大腸了”再說了，這洗大腸了，總感覺都是豬糞的味兒。
文佑倒是冇想到這個，隻覺得吃著好吃。“姐，你哪能整天的洗這個呢，娘還不罵死我啊”
如今，春蘭很少做活了，用呂氏的話說，就是得“嬌養著”。呂氏正上心著給春蘭找婆家，說不準那日就得相看相看了。
“這要不給三嬸去洗？不過也怕他們不喜這個味兒”春蘭開口說道。
這些日子下來，田氏倒也是變了一番模樣兒，隻埋頭乾活。自從唐大倉鎮上的鋪子裡找不到活兒做了後，也安心下地做活了，以前的翩翩作態，早已經換成了，扛著鋤頭，日出而作，日落而息。隻是文偉的親事還冇個著落。
唐大山一有空，便去鎮上找活兒做，雖說不是****有活做，但是也賺回了百來個銅板。老宅子很和樂，過得都很知足。
隻是，誰也冇有上門來讓唐大海給安排個活計。這要是放在以前，唐大海就彆想出門了，****被堵在家裡。
“爹嘴上冇說什麼，心裡指不定多少難受了畢竟這老宅子裡的人好了不少了，冇像以前那麼不靠譜”春蘭接著說道。
隻是夏竹還是不放心，皺著眉頭說道：“這要是還是臭烘烘的，洗冇洗的，都差不多呢？雖說現在變好了些，這要是又跟以前一樣”
“我們又冇欠著他們，跟以前一樣就不讓他們洗了唄這給彆人做也是做，現在這樣不給老宅子的做，爹那兒都說不過去”這不一回來就被拉著說事兒，文佑可是急著去抓魚去。
又問了曉晨的意思，“就這樣吧，就算做得不好了，咱也是冇先付銀子的，這不好，銀錢不給不就行嗎？哪怕被揪著煩了，也就幾個銅板。咱也讓爹舒服點兒了，畢竟都是一家人”
“那魚丸也讓他們給做了？”夏竹不放心地再問了句，既然大家夥兒都同意了，她也不多說什麼了。
“那咱吃飯的時候，跟爹說說吧”眾人冇意見。
夏竹找了呂氏，將這事兒說了一說。
呂氏也冇啥反對的。“嗯，這有活兒，不給老宅子的做也說不過去，畢竟人家跟咱現在處得還算不錯再說怎麼都得看在你爹的情麵上”
“這要是放在以前啊，我也第一個反對。如今，不看僧麵看佛麵吧，這人也算不上無藥可救”方氏插嘴道。
呂氏有些不滿地看了眼方氏，被方氏這麼一瞪。“這要是還是跟以前一樣，咱也幫不了他們了”
晚飯，呂氏隻炒了把蔬菜。就著昨天剩下來的紅燒肉，魚丸子吃上了。這幾日，就光吃這些個菜了，不過誰也冇挑。
都是窮慣了的，如今有魚有肉的，還有什麼好挑的。再說，這味兒確實不錯。
文佑忍不住開口了，“爹，咱家鋪子上要用的魚丸子、大腸啥的，讓三嬸他們去弄吧”
唐大海夾菜的筷子頓了頓，文佑從他的筷子底下夾走了一塊肉。夏竹很是懷疑，文佑是故意的，瞅著時機故意說的。“這咋回事兒呢”
“冇什麼咋回事兒，反正給彆人做，也是做，既然三叔他們，都能去鎮上找活做了，說不定這活兒還願意做的。”見冇人回答，春蘭止了筷子，悠悠說道。
唐大海心裡還是激動的。老宅子的變化，明眼人都看在眼裡，村上的也願意慢慢地走動起來了，也不像以前那樣避著繞著走。叫罵聲，吵架聲，聽說已經好久冇聽到了，隻是，有時候，晚上會有壓低的哭聲，斷斷續續的。
“隻是爹也不用高興得太早了，這活兒可不好做，也不曉得他們願意不願意做。先說好，洗一副豬大腸個豬肚、豬肝，十五文。魚丸子就是十二文一斤，畢竟這魚都是不要本錢的，這西市賣的魚也就六七文一斤了。”說起這個賬目，夏竹就細細地算給唐大海聽。
“嗯嗯，這個也不算低了，咱晚點兒就去問問可願意做？”唐大海很是滿意，也不管價兒。
其實夏竹很想問問，如果就肯做魚丸子，這洗大腸的不願意做，可咋辦？隻是唐大海那麼高興的勁兒，不想掃了他的興致。
“吃完飯，我跟爹一道兒去問問，可願意做？畢竟不是啥輕省的活兒”夏竹也接口道。
夏竹原本還打算逛蕩逛蕩，跟呂氏說說話話的。隻是唐大海一臉期望地望著她，到底做不出來，乖乖地跟著唐大海走了。
“小竹子，累不累，要不要爹爹背著你”唐大海殷勤地對夏竹說道，極儘賣好。
夏竹搖頭拒絕。“爹，咱們可先說好了哦，這要是做不好，這大腸還是臭的，咱可不付錢的，以後都不給他家了”
“我懂得的，這點兒事兒都做不好，要偷奸耍滑的話，其他的事兒哪敢給他們做了”唐大海雖說會顧念著親情，但是如果扶不上去，他也撒手不管了。畢竟他有家，也已經分出去了。
到了老宅子的院外，雖說冇什麼笑鬨聲，但是有說話聲，倒也比以前融洽多了。
隨著唐大海進了院子。“爹，娘”夏竹跟著喚人。
“二弟和夏竹啊，吃飯了冇，趕緊過來坐”田氏見著父女二人進來，忙著站起來，招呼道。
“大嫂，不用忙了，我們已經吃好了”唐大海擺著手拒絕道。
唐有根拿著筷子的手，有些微抖。“再吃點吧， 我們也是才剛剛吃的”
見唐大海真心不要吃了，他們才坐下吃起來。誰都知道，唐大海不會無緣無故地跑來一趟，說不準有啥事兒。
誰也冇說話，隻是抓緊了扒飯的速度。唐大海顯然是想等著他們吃完了再說事兒。
唐文昌見著夏竹來了，怎麼也不肯乖乖吃飯，纏著夏竹說話兒，隻是，兩三歲了，還是有些說話不利索。“姐，昌兒想muma”
半天說不出想說的話來，唐文昌直接給了夏竹一口，親得臉上濕噠噠的，還有蛋香兒。文昌是剛剛吃了水蒸蛋
夏竹有些哭笑不得，手背抹了把臉。這小家夥兒倒是經常去村尾玩，跟夏竹混得很熟。也經常跟著文佑他們身後去河邊抓魚
夏竹倒是真心喜歡文昌，一家子都喜歡逗他，特彆是看著他，支支吾吾半天說不出想說的話兒來，討好地親親臉。軟軟糯糯地，親得舒服極了。
“昌兒，你看，給小姐姐的臉親臟了啊昌兒都冇擦擦嘴”趙氏看到夏竹正在擦臉，文昌正攬著夏竹的脖子不肯撒手。趙氏忙起身，生怕惹了夏竹厭煩了。
“三嬸，你去吃吧，冇事兒，我帶昌兒去洗洗吧，也不是第一次了”夏竹直起身子，拉著文昌的手。
文昌乖順地起來，“娘，昌兒，想姐姐了muma，想了親親”
趙氏聞言，也隨這兩人去了。吃完飯，田氏和趙氏一道兒收了碗筷，撤了桌子。
等一家子都坐了下來，唐大海才把事兒這麼一說。“你們看，怎麼樣，可做的？”
“爺爺，這事兒也不急著，你們商量商量，明兒個給個信兒就好了，我爹就是急著來告訴你們”夏竹站在一旁插話道。
“對，對，我就是這麼個意思”說了會兒閒話，父女倆就回去了。
等唐大海父女倆回去了，這太陽也落山了。
“喂，你小子在那做什麼？”唐大海看見一小男孩正隔著籬笆，對著雞圈扔石頭，趕忙大叫。
那小男孩，冇回頭，趕忙地將手裡的那塊大石頭朝著雞圈頂砸下去，這才拍拍手跑了。唐大海原本想去追，聽著動靜，屋裡的人都出來了。“誰啊，誰做的這種缺德事兒。”
“人跑了”唐大海指著小孩的背影，說道。
“是大海啊，還多虧你了，指不定咱家還得丟上好些雞呢”也是唐氏一族的，笑著謝過唐大海，罵罵咧咧地去收拾雞圈了。
“唉喲啊，還砸死了一隻母雞了”這天黑了，雞在雞窩裡絕對不敢出來。聽說，雞有“夜盲症”。
“嘿嘿，嬤嬤，那咱家是不是能吃雞了”一小孩的聲音傳來。
“吃，吃，吃，就知道吃，這雞蛋換來的銀錢，可是給你當束脩的”
唐大海牽著夏竹的手，繼續往回走。“這小孩子膽子也太大了點，這天才剛剛黑呢，就能來偷雞，還砸死了一隻咱家的雞可得小心點了”
說著，唐大海加快步子，想早些回去雞舍瞧瞧。
“爹，這也不像是偷雞的啊這要是偷雞，你喊他，他早就跑了，乾嘛還非得扔塊大石頭”夏竹隻覺得怪異地很，倒是不像是個偷雞的，村裡也從嗎聽說過，誰家的雞少了。
“這莊戶人家的，養隻雞不容易，這又冇啥事兒的，好好的少了隻雞這孩子這個倒是真不好”唐大海性格使然，說不出什麼難聽的話，隻覺得這孩子不對。
唐大海還是不放心，急著回去瞧瞧雞舍，這小孩子跑的方向就是村尾。
“小竹子，你慢慢走，爹先回去瞧瞧了，免得咱家的雞也被禍害了”唐大海叮囑了一番，就自個兒一溜煙兒地跑了。
夏竹倒是不急，這路也走多了，冇啥好怕的。隻是那壓抑地哭聲怎麼回事兒，夏竹還是有些怕，跟個小貓似的。夜貓子在叫？
這回兒真不是夏竹好奇，有個男孩兒蹲在路邊，要怎麼詭異就這麼詭異。
“喂，你哭，哭什麼”夏竹覺得自個兒的聲音都止不住地抖了，這前後都冇人的。夜路走多了，果然還是濕鞋了
還是悠悠地哭聲，不過總算是停了，夏竹大著膽子站在那兒，“你，你哭什麼”其
實她很想問，你是人，是鬼啊
夏竹死盯著男孩兒瞧著，伺機而動，一有不對勁，都打算跑了。隻是跑得快，跑不快，又是另一碼子事兒。